Bagātākais dabīgo augu ekstrakts---fitosterīna

Fitosterīna

Cits nosaukums: beta-sitosterola; 24-Ethylcholest-5-EN-3beta-ol; alfa-Dihydrofucosterol;

22,23-Dihydrostigmasterol; 24beta Ethylcholesterol; 5-Stigmasten-3beta-ols

Specifikācija: Phytosterol90 % & % beta-Sitosterol40.

Avots: Sojas pupu eļļas destilāti

Izskats: Baltais smalka pulvera veidā.

Testēšanas metode: GH

CAS NR.: 83-46-5

EINECS NR.: 201-480-6

Molecular formula: C29H50O

Molecular Weight: 414.71

optiskās rotācijas:-28 ē (c = 2, CHCl3)


Veselības ieguvumi:

Tas ir baltā izslēgts vai balts kristālisks pulveris, plaši atrodami dārzeņi, augļi, un
graudi, kas ir ķīmiski līdzīgi holesterīnu. Fitosterīni, ka pieticīgu summu cam
samazināt holesterīna līmeni un parādīt pretvēža aktivitāte laboratorijas dzīvnieku pētījumiem.

Fitosterīni ir atbildīgi par holesterīna steberē rekvizītus mono- un
polinepiesātinātās eļļas. Daži galvenie sterīni, kas pazemina holesterīna līmeni ir beta-sitosterola,
kampesterīns, stigmasterīna un brassicasterol.

Lietojumprogramma:

Kā antioksidantu pārtikas un barības piedevas

Kā aliments un kosmētikā ādas mitrinātājs

Kā izejvielu steroīdās medicīnā un vitamīns D3

Fitosterīni, ko aptver augu sterīnu un stanoli, ir līdzīgs steroīdu savienojumi

holesterīns, kas sastopami augi un atšķiras tikai ar oglekļa sānu ķēžu un/vai klātbūtni vai

double bond neesamība. Stanoli ir piesātināta sterīni, kam nav double bonds

sterīnu gredzenu struktūra. Vairāk nekā 200 sterīnu un saistīto savienojumi identificēts.

Iegūtas eļļas brīvo fitosterīnu ir nešķīstošs ūdenī, relatīvi nešķīstošā eļļas,

un šķīst spirti.

Fitosterīna bagātināta pārtika un uztura bagātinātāji ir realizēt vairākus gadu desmitus.

Neskatoties uz labi dokumentēta ZBL holesterīna pazemināšanas sekas, nav zinātniski pierādīts, pierādījumu

jebkāda labvēlīga ietekme uz sirds un asinsvadu slimības (CVD) vai kopējo mirstību pastāv.


Fitosterīni bagātākais dabiskas izcelsmes avoti ir augu eļļas un produkti

izgatavots no tiem. Tie var būt klāt brīvā formā un kā taukskābju cinnamic esteri

skābju vai kā glikozīdi, attiecīgi. Saistītās formas parasti hidrolizē mazajā

zarnu, aizkuņģa dziedzera fermenti. Rieksti, kas ir bagāti ar fitosterīnu, bieži ēst

mazākas summas, bet joprojām ievērojami var veicināt kopējā fitosterīna devu. Graudaugu

produkti, dārzeņi, augļi un ogas, kas nav tik bagāti ar fitosterīnu, var arī

nozīmīgi avoti fitosterīni, sakarā ar to lielākas devas. Devu, dabiski

sastopamo fitosterīni svārstās no ~ 150-450 mg/dienā, atkarībā no ēšanas paradumus.

Speciālie veģetāro uztura eksperimentālās ražotas, iegūstot vairāk nekā 700

mg/dienā. Visbiežāk sastopamais fitosterīni cilvēku uzturā ir β-sitosterola,

kampesterīns un stigmasterīna noteikšana, kas veido aptuveni 65 %, 30 % un 3 % uztura rādītājs,

attiecīgi. Visbiežāk sastopamie stanolu cilvēku uzturā ir sitostanols un

kampestanols, kas kopā veido aptuveni 5 % no uztura fitosterīna.